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产品名称： 真蛋白质测定仪产品型号： CEME000007产品时间： 2020-06-29
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目前凯氏定氮法和杜马斯燃烧定氮法都无法排除非蛋白氮的干扰。凯氏定氮主要针对总氮含量，包括蛋白质、游离氨基酸、核酸、尿素等N3-化合物中的氮。检测过程中非蛋白氮同样会被消化成氨盐，不能反应真实的蛋白质含量，使检测结果虚高，这正是中国三聚氰胺事故的起源，严重造成国家食品安全信用危机，严重伤害国家和人民利益。
产品介绍
SPRINT真蛋白质测定仪是直接测量“真蛋白质” 技术，让伪劣产品无所遁形，2008IFT大奖产品，符合并优于AOAC、AACC、ASTM标准。适合分析如：乳制品（成品或半成品）蛋白、肉制品、粮油制品、果蔬、谷粒种子、坚果、油籽、豆类、饲料（包括草料）、动物制品、巧克力饮料、脱脂奶及冰激淋等。
SPRINT是直接测试真蛋白的新方法，基于CEM特殊配方的iTAG生物标签试剂技术，可准确测定乳品中真蛋白质含量。样品无需前处理，快速检测，只需2min。绿色安全试剂，目标性更强直接标识真蛋白质，不受非蛋白氮干扰，不受三聚氰胺、皮革水解蛋白干扰，准确性快速安全环保。
新型试剂：特殊配方的蛋白质标签iTAG试剂，安全无毒，直接区分及测量蛋白质含量，（而非总氮元素），2min得到准确的结果，精度达到0.01%。
适合标准：iTAG是AOAC967.12和AACC方法46-14B的技术突破，试剂经修改优化后，更具目标性和抗干扰能力，其检测重复性和再现性，远超于传统标准结果。同时，符合美国联邦法规GFR Title 47。
| 产品料号 | 产品货号 | *产品名称 | *产品规格 |
| CEME000007 | CEME000007 | 真蛋白质测定仪 | SPRINT |
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