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产品名称: 真蛋白质测定仪
产品型号: CEME000007
产品时间: 2020-06-29

客服热线:4008005586

目前凯氏定氮法和杜马斯燃烧定氮法都无法排除非蛋白氮的干扰。凯氏定氮主要针对总氮含量,包括蛋白质、游离氨基酸、核酸、尿素等N3-化合物中的氮。检测过程中非蛋白氮同样会被消化成氨盐,不能反应真实的蛋白质含量,使检测结果虚高,这正是中国三聚氰胺事故的起源,严重造成国家食品安全信用危机,严重伤害国家和人民利益。

产品介绍

SPRINT真蛋白质测定仪是直接测量“真蛋白质” 技术,让伪劣产品无所遁形,2008IFT大奖产品,符合并优于AOAC、AACC、ASTM标准。适合分析如:乳制品(成品或半成品)蛋白、肉制品、粮油制品、果蔬、谷粒种子、坚果、油籽、豆类、饲料(包括草料)、动物制品、巧克力饮料、脱脂奶及冰激淋等。

 

SPRINT是直接测试真蛋白的新方法,基于CEM特殊配方的iTAG生物标签试剂技术,可准确测定乳品中真蛋白质含量。样品无需前处理,快速检测,只需2min。绿色安全试剂,目标性更强直接标识真蛋白质,不受非蛋白氮干扰,不受三聚氰胺、皮革水解蛋白干扰,准确性快速安全环保。

 

新型试剂:特殊配方的蛋白质标签iTAG试剂,安全无毒,直接区分及测量蛋白质含量,(而非总氮元素),2min得到准确的结果,精度达到0.01%。

 

适合标准:iTAG是AOAC967.12和AACC方法46-14B的技术突破,试剂经修改优化后,更具目标性和抗干扰能力,其检测重复性和再现性,远超于传统标准结果。同时,符合美国联邦法规GFR Title 47。

产品料号产品货号*产品名称*产品规格
CEME000007CEME000007真蛋白质测定仪SPRINT

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