顶空分析仪是制药行业常用的一种多功能分析仪，用于收集顶空中的残留氧和溶解氧。它是基于光感应荧光衰减法的检测原理。顶空分析过程不对样品进行采样，也不对顶空样气进行采样。对体积和顶空条件（如负压）没有要求，只需0.1ml的小样气体积即可进行准确分析。不同于传统的方法，如电化学、氧化锆等需要样气体积和顶空条件（负压）的采样和分析方法。

　　顶空分析仪采用超低功耗微控制器技术。电化学和红外原理用于检测和分析复合气体。复合气体主要与O2、N2或CO2、N2和O2混合。不同的功能达到保质保鲜的目的。其中，CO2能抑制大部分好氧腐蚀性细菌和霉菌的生长繁殖；O2能抑制大部分厌氧腐蚀性细菌的生长繁殖，保持鲜肉色泽，保持新鲜果蔬的富氧呼吸和新鲜度；N2用作填充气体。Thecompositionratioofthecompositegasisproperlyselectedaccordingtothetypeoffood,preservationrequirementsandpackagingmaterialstoachievetheeffectofhighpreservationqualityofthepackagedfood,goodpreservationofnutrients,trulyachievingtheoriginalpropertiesanddelayingtheshelflife的保存。

　　对于那些残留在包装内的气体，我们不能因为包装过程的完成而停止关注。从灌装结束到打开包装使用时，包装内的气体成分很难通过其他技术手段控制和改变。它不会消除包装内已经存在的氧气和其他气体（不包括在包装中添加的脱氧技术）。如果残留气体的含量超过产品保存的高浓度要求，那么高阻隔材料再好，密封包装形式再完善，都无法满足产品保质期的要求。

　　那么顶空分析仪在使用过程中可能会遇到哪些问题呢？

　　1、对于有一定真空度（负压）的包装，如果采样不成功，分析仪会报警，影响测试数据。

　　2、对于玻璃容器包装，采样针不能刺破，即无法检测。

　　3、包装内顶空气量太小，一般小于5ml的样气量不足以让传感器响应，说明测试结果不好。

　　4.对于含有液体且顶空较小的包装，抽取样气进行分析，液体容易进入传感器，意味着设备损坏。

　　希望以上内容可以帮助您更好地了解这款分析仪。